Die familiengeführte Bäckerei Stamm feiert in diesem Jahr ihr 120. Jubiläum. Bereits seit fast 40 Jahren und somit deutlich vor anderen Bäckereien setzte das Unternehmen auf Bioland und ist somit in der Region Qualitätsführer mit mehreren Prämierungen. Natürlichkeit und ein enger Bezug zur eigenen Region bei Kunden wie bei Lieferanten sind bei allen Rohstoffen und Backwaren im Fokus. Das keimfähige Bioland-Getreide wird in der eigenen Backstube in Gensingen täglich frisch gemahlen – nur wenige Minuten bevor der Teig zubereitet wird. Aus dem Bioland-Getreide werden mit viel Leidenschaft 15 besondere Bioland-Brotsorten mit wechselndem Angebot an jedem Wochentag gebacken. Bereits seit Jahren können Kunden die Produkte auch im eigenen Online-Shop vorbestellen.
Good Owners Century 21 aus Düsseldorf ist ein Investor, der in deutsche Mittelstandsunternehmen mit Langfriststrategie investiert. Sie ist bei Ihren Investments insbesondere auf Nachhaltigkeitsthemen und erneuerbare Themen fokussiert. Zusammen mit diesem neuen Partner ist geplant, das Sortiment der Bäckerei auszuweiten und zusätzliche Angebote einzuführen, um das Unternehmen zu stärken. Ein wichtiger Schritt dabei wird auch der Ausbau neuer Standorte sein – bereits in diesem Jahr soll eine weitere Bäckerei mit Café im Stadtteil Bingerbrück entstehen. Während die bisherige Eigentümerfamilie Lennarz an der Bäckerei weiterhin beteiligt und Teil der Geschäftsführung bleibt, wird die Geschäftsführung durch den neuen Partner als neuer Miteigentümer erweitert.
Tobias Lennarz, geschäftsführender Gesellschafter der Bäckerei Stamm, kommentierte den Einstieg des Co-Eigentümers in die Bäckerei Stamm wie folgt:
„Ich bin begeistert von der Zusammenarbeit mit Good Owners Century 21. Wir werden weiterhin die Qualität und die Traditionen unserer Bäckerei Stamm bewahren, aber gleichzeitig neue Wege gehen und unser Sortiment erweitern."
Das Mitarbeiterteam wurde bereits auf einer Betriebsversammlung umfangreich informiert.
Mit ihren täglich frisch im eigenen Handwerksbetrieb produzierten Broten und hochwertigen Backwaren hat sich die Bäckerei Stamm erfolgreich von industriell vorproduzierten Massenprodukten in den Supermärkten abgesetzt und ihren regionalen, nachhaltigen Ansatz stetig weiterentwickelt. Der Einstieg eines Mit-Eigentümers bedeutet nun eine zusätzliche Stärkung des Traditionsunternehmens.
Niklas Hund von der Good Owners Century 21 Gruppe, der mit Lennarz künftig die Geschäfte gemeinsam führt, sagte:
"Wir freuen uns sehr über die Zusammenarbeit mit der Bäckerei Stamm, einem Unternehmen, das seit Jahrzehnten für Qualität und Handwerkskunst steht. Wir glauben, dass wir durch unsere Erfahrung und unser Netzwerk das Unternehmen weiterentwickeln und für die Kunden Mehrwerte beim Angebot umsetzen können. So wollen wir mit dem Ausbau des Filialnetzes noch mehr Kunden erreichen und so unsere hochwertigen Produkte einem breiteren Publikum zugänglich machen."
Da heute kleine Bäckereien mit eigener Backstube angesichts des Kosten- und Wettbewerbsdrucks kaum eine Überlebenschance haben, ermöglicht die Erweiterung der Verkaufsstandorte die bessere Auslastung der eigenen Produktionsstätte und sichert so Arbeitsplätze. Von rund 55.000 Handwerksbäckereien im alten Bundesgebiet vor 60 Jahren sind heute nur noch gut 10.000 Betriebe übriggeblieben.
Hund ergänzt:
„Der geplante Ausbau des Sortiments rund um Frühstück, Frühstücks- und Mittagspause sowie am Nachmittag steigert die Attraktivität unserer Gastronomieangebote, mit dem wir auf veränderte Nachfragegewohnheiten unserer Kunden reagieren. Zugleich differenzieren wir uns mit unserem stark regional ausgerichteten Angebot, regionalen Lieferketten sowie gesunden und prämierten Bioland-Produkten deutlich im Markt. Für umweltbewusste Kunden schaffen wir auch künftig eine hohe Transparenz über Inhaltsstoffe und deren Herkunft.“
Die Bäckerei Stamm und Good Owners Century 21 freuen sich auf eine erfolgreiche Zusammenarbeit und zeigten sich überzeugt, dass durch die Zusammenarbeit die Zukunft des Unternehmens in guten Händen liegt. Über den Kaufpreis wurde Stillschweigen vereinbart.
Good Owners Century 21 wird über die Tochtergesellschaft Good Owners Health & Food GmbH Miteigentümerin an der Bäckerei. Good Owners Century 21 ist Mitglied der Wealth Collect-Gruppe, Düsseldorf, die seit den 90er Jahren in Zukunftsfelder im Bereich erneuerbarer Energien, Immobilien und Beteiligungskapital investiert.
